安心、安全な信州こもろ産えごまを加工して、色々使える加工品にしました。
1.ちょピリいくさ
エゴマを香り良く炒り上げ、粗びきにしてモンゴルの美味しい塩と有機山椒とブレンドして
”クセ”の無いふりかけにしました。うどん、そば、チャーハンなどにも。
2.エゴマドレッシング
エゴマ味噌ベースにすっきりとクリーミーに仕上げた優しいドレッシングです。
しゃぶしゃぶや蒸し鶏、温野菜などにも。
3.エゴマ味噌
食ママ独自のエゴマペーストを使用して、信州味噌のまろやかな白味噌と合わせた使いやすい甘味噌。
お餅、田楽、和えものやトーストにも。